Comidas Saludables

Menú de la semana 28 de agosto

Esta semana venimos con novedades especiales, con nuestro coctel para fiestas de niños pequeños. Nuevamente te ofrecemos nuestros combos y una buena película para disfrutar mientras degustamos nuestros platillos favoritos.

(Has clic aquí para ver pelicular) 

Sugerencias de la semana:

COMBOS de Walüng

1 pan toscano +250cc de tomates asados al oliva $6.900
1 Pan de harina de chia + 250cc de Mantequilla de Arándanos $9.400
1Pan de Cebolla caramelizada +ceviche de champiñones $11.600

 Especiales:

Pie de limón (libre de lácteos) $7.500
Queque de zapallo y cardamomo (Libre de lácteos) $5.200
Torta de frutos rojos y crema de limón (libre de lácteos) 20 porciones $16.000
Crema Arabe de pimentón
Pesto de cilantro 250 cc. $ 5.000
Quiche individuales a $1.100 c/u (desde 4 unidades)
Espinaca, pollo champiñón, pimientos asados, cebolla caramelizada.

Colaciones congeladas:

Lasaña de carne y salsa bechamel 1 porción. $ 3.300
Lasaña de verduras y salsa bechamel 1 porción $ 3.100
Hamburguesas de garbanzos 2 unidades. $ 2.500
Albóndigas de Carne con arroz integral 1 porción. $3200
Pollo Ganso con arroz integral 1 porción. $ 3.600

La lista completa de nuestras preparaciones la puedes descargar  AQUÍ  


Para hacer pedido puedes hacerlo a nuestro correo: sucosecha@gmail.com

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Si quieres saber mas sobre la experiencia y los beneficios de muchos de los alimentos que consumes en cada temporada chequea este, nuestro blog de walung

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Ofertas de la semana 14 de agosto

Hola amig@s de Walüng esta semana de agosto con frío y lluvia viene cargada de novedades para compartir entre amigos y familia.

Los despachos se harán entre jueves y viernes.

Combos Walüng:

Preparaciones destacadas:   

Colaciones congeladas: 

Haz tus pedidos al correo sucosecha@gmail.com. Los despachos los estaremos haciendo los días miércoles y viernes

La lista completa de nuestras preparaciones la puedes descargar  AQUÍ
Cualquier pedido puedes hacerlo a nuestro correo: sucosecha@gmail.com

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Ofertas de la semana 24 de Julio

Hola amig@s de Walüng, para esta semana tenemos cremas árabes para el picoteo y ricas galletas y quequitos para la vuelta a clases. El hummus con jengibre y perejil es deliciosos no se lo pierdan.
Para nuestra clientela que no comen trigo un queque vegano y un pan cuatro harinas.

 Para esta semana nuestras ofertas son

En formato de colaciones congeladas:

Les recordamos que nuestras colaciones pueden ser una muy buena alternativa para el adulto mayor ya que son bajas en sal y químicos añadidos.

Haz tus pedidos al correo sucosecha@gmail.com.

 

Los despachos los estaremos haciendo los días miércoles y viernes.

La lista completa de nuestras preparaciones la puedes descargar  AQUÍ  



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Ofertas de la semana 10 de julio

Hola amig@s!  

En Walüng nos preparamos para ofrecerle opciones de almuerzos en familia o en formato de colación para estas vacaciones de invierno. 

La lista completa de opciones la puedes encontrar dando clic AQUÍ

Nuestras sugerencias para esta semana son:

Almuerzos para la semana de vacaciones escolares

En el formato colaciones congeladas

Haz tus pedidos al correo sucosecha@gmail.com.

Los despachos los estaremos haciendo los días miércoles y viernes.

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Si quieres saber mas sobre la experiencia y los beneficios de muchos de los alimentos que consumes en cada temporada chequea este el blog de walung

 

ofertas de la semana 3 de Junio

Hola amig@s de Walüng, iniciamos este mes con platillos especiales para el frió, ricas onces y galletas 100% saludables!!!!!
 
Para esta semana nuestras ofertas son

 
En formato de colaciones congeladas

 

 Les recordamos que nuestras colaciones pueden ser una muy buena alternativa para el adulto mayor ya que son bajas en sal y químicos añadidos.

La lista completa de nuestras preparaciones la puedes descargar  AQUÍ  
Cualquier pedido puedes hacerlo a nuestro correo: sucosecha@gmail.com

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También a través de este, nuestro blog de walung donde encontraras más sobre la experiencia y los beneficios de muchos de los alimentos que preparamos. 

OFERTAS DE LA SEMANA 19 DE JUNIO

Hola amig@s de Walüng, para esta semana de junio traemos preparaciones especiales para el invierno que se acerca.
 
las sugerencias de la semana son:

 
En formato de colaciones congeladas:

 Les recordamos que nuestras colaciones pueden ser una muy buena alternativa para el adulto mayor ya que son bajas en sal y químicos añadidos.

lista completa de nuestras preparaciones la puedes descargar  AQUÍ  
Cualquier pedido puedes hacerlo a nuestro correo: sucosecha@gmail.com

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También a través de este, nuestro blog de walung donde encontraras más sobre la experiencia y los beneficios de muchos de los alimentos que preparamos. 

SI ERES CHILENO Y CONSUMES LEGUMBRES TU LONGEVIDAD ESTÁ ASEGURADA

Una de cada cuatro mujeres y uno de cada tres hombres chilenos, tienen una mala alimentación. Por ende los índices de enfermedades cardíacas y de obesidad se incrementan con los años.

Según expertos, los adultos chilenos tienen un bajo consumo de legumbres y pescado en su dieta. Cabe destacar, que las legumbres son bajas en grasa y poseen un alto aporte proteico de entre 20% y 25%.

Pero no se alarmen, en walung hemos dedicado este espacio para recordarte los beneficios que traen el consumo de legumbres en nuestra dieta.

 

 

 

“Año Internacional de las Legumbres”

¿Sabías que En su 68º período de sesiones, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el año 2016 como el “Año Internacional de las Legumbres”?

Y no solo eso, la Facultad de ciencias agronómicas de la uchile, en ese mismo año llevó a cabo el Seminario sobre “Legumbres: Políticas Públicas para aumentar su producción y consumo” que reunió importantes autoridades del gobierno chileno y otras instituciones académicas encargada de estudiar estos temas.

Las legumbres pueden desempeñar un papel central ya que sus propiedades aportan beneficios tanto para la agricultura como para la nutrición.

 

 

 

Propiedades de las legumbres:

–  Las Legumbres son plantas leguminosas cuya forma de consumo corresponde a granos secos para la alimentación humana, destacando entre ellas a los garbanzos, porotos y lentejas.

– Existen las leguminosas oleaginosas como la soya y el maní utilizadas principalmente para la extracción de aceite y las leguminosas hortícolas como las arvejas, los porotos y las habas consumidas en estados inmaduros de sus granos y/o vainas.

 

Los aportes nutricionales más significativos:

  • Alto contenido de proteínas.

  • Alto contenido de hidratos de carbono.

  • Alto contenido de lípidos.

  • Alto contenido de fibra.

  • Alto contenido en minerales.

  • Alto contenido de calcio, hierro, vitaminas, y fitoesteroles.

  •  Gracias a estas propiedades, Previenen las enfermedades no transmisibles como la diabetes o la hipertensión y las dolencias cardíacas, entre otras.

Hoy en día la cocina chilena renovada, o cocina de vanguardia, es un movimiento que rescata productos poco valorados u olvidados, ha  creado una propuesta gastronómica que pretende ser representativa de Chile en tanto país multicultural.

 

 

Aquí un breve vídeo sobre este tema: 

 

Te invitamos a probar nuestras preparaciones con legumbres:

Hamburguesas de garbanzo y perejil dos unidades de 100 g c/u $2.500

Porotos negros guisados con arroz blanco $ 2.300.

Porotos con riendas. 1 litro $ 9.500

Sopa de garbanzos zapallo, trocitos de pechuga de pollo y cilantro. Una porción  $2.000

Lentejas con verduras. Una porción  $2.000

 

 

Walüng, es  un laboratorio de sabores, donde cocinamos para incentivar a la población chilena a consumir un producto con altos niveles nutricionales, nuestras recetas están elaboradas por las hermanas santiagueñas Smith, expertas en temas ambientales y de salud pública.

             Walüng de la tierra a tu mesa. De la semilla a tu plato.

Haz tu pedidos a: whatsapp 5 9047484 0 al 8 6525272

nos puedes encontrar en las redes sociales 

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Ofertas de la semana 29 de mayo

Hola amig@s de Walüng, para esta semana tenemos platillos especiales para el frió y para las ricas onces.

Para esta semana nuestras ofertas son

En formato de colaciones congeladas

Les recordamos que nuestras colaciones pueden ser una muy buena alternativa para nuestros adultos mayores ya que son bajas en sal y en aceites poco saludables.

 

La lista completa de nuestras preparaciones la puedes descargar  AQUÍ  
Cualquier pedido puedes hacerlo a nuestro correo: sucosecha@gmail.com

Visita nuestras redes sociales: @WalungSuCosecha en Twitter y en elblogdewalung en Facebook.

 

También a través de este, nuestro blog de walung donde encontraras más sobre la experiencia y los beneficios de muchos de los alimentos que preparamos. 

Sepas de Otoño – Champiñones: beneficios y propiedades

Los Champiñones son sepas ricas en oligoelementos y minerales, destacando sobretodo la presencia de hierro, potasio y fósforo. También aportan vitaminas, en especial vitaminas del complejo B y C.

Las sepas son los frutos por excelencia del otoño. Por este motivo es útil descubrir un poco más sobre sus propiedades, virtudes, y beneficios más importantes, puesto que podemos encontrarlas en el monte o en el campo, y su preparación puede ser realmente simple y sencilla. Debemos estar seguros de que los hongos que vayamos a recoger del campo sean comestibles, ya que mientras que algunas setas se pueden comer, otras pueden llegar a ser muy tóxicas.

En relación a las setas en general, no hay duda que su temporada es durante los meses de otoño e invierno, siempre y cuando se hayan dado las condiciones necesarias para su nacimiento (humedad, lluvia abundante y por tanto suelo fértil).

No obstante, también es cierto que en la actualidad es posible encontrarnos con determinadas variedades de setas prácticamente todo el año en mercados y supermercados; un ejemplo son los populares champiñones.

Propiedades nutricionales de los champiñones

Los champiñones destacan por ser una de las setas más populares, y en definitiva más consumidas en muchas casas no solo de España, sino también de otros países. Se descantan por tener las siguientes propiedades 

  • Alto contenido en proteínas de valor biológico.
  • Importante proporción de sales minerales: fósforo, hierro y potasio, siendo bajas en sodio.
  • Fuente excelente de oligoelementos: cloro, azufre,  boro, manganeso y cinc.
  • Estimulan la actividad nerviosa y cerebral.
  • Ideal en dietas de adelgazamiento y anemia.

En el caso del champiñón común (también conocido con el nombre de champiñón de París) se caracteriza por presentar un sombrero redondo y ligeramente aplanado en su parte superior, de color rosado al pardo oscuro.

 No hay duda que desde un punto de vista nutricional destacan por su altísimo contenido en proteínas de buena calidad y agua (contiene cerca de un 95% de agua).

Dentro de nuestras preparaciones siempre tomamos en cuanta estas propiedades que contienen los alimentos, y para que vivas la experiencia de comer sano te presentamos una de nuestras especialidades cuyo ingrediente es esta rica sepa de otoño, Los Quiches con champiñones. 

Escríbenos a: sucosecha@gmail.com para pedidos a domicilio. 

Estamos en la Reina Santiago de chile

OFERTAS DE LA SEMANA DEL 2 DE ABRIL

Hola amig@s de Walüng.  para la apertura de abril tenemos el siguiente menú con especialidades de la casa.  

Las sugerencias para esta semana son:

En el formato colaciones congeladas

Les recordamos que nuestras colaciones pueden ser una muy buena alternativa para nuestros adultos mayores ya que son bajas en sal y en aceites poco saludables.

La lista completa de nuestras preparaciones la puedes descargar AQUÍ 

Cualquier pedido que desees hacernos, envíanoslo a sucosecha@gmail.com

También puedes contactarnos a través de nuestras redes en twitter y facebook.  

No dejes de visitar este nuestro Blog de Walüng  donde encontraras más sobre la experiencia de la buena alimentación.  

De la tierra a su mesa.